Recent Posts

Cari jerk apa2 kat sini

Loading...

Thursday, April 29, 2010

Apam Eno


Assalamualaikum dan Selamat Pagi , pagi ni Mas sarapan Apam Eno , selalunya Mas beli je Apam Eno ni sebab tak pandai buat . Semenjak terjumpa resepi Apam Eno ni kat Myresepi dari Zara klate, selalu gak Mas buat apam ni . Cara membuat Apam rupanya tak susah sangat dan bahan2 nya pun tak banyak .

Apam Eno

Bahan  :
  • 300 g tepung beras
  • 8 - 10 sudu besar gula pasir
  • 1 sudu besar yis kering
  • 280 - 300 ml air
  • 3 sudu kecil eno untuk 3 warna berbeza ( 1 sudu kecil eno untuk 1 warna )
  • pewarna

Cara :
  1. Tepung dibancuh dengan air . Kemudian masukkan yis dan gula pasir . Kacau hingga sebati .
  2. Bancuhan tepung dibiarkan semalaman . Bancuh malam , kukus keesokkan pagi .
  3. Bancuhan dibahagikan kepada 3 bahagian .Letakkan warna tiap 2 bahagian . ( Mas bahagi 2 bahagian dan buat 2 warna je ).
  4. Letakkan 1 sudu eno untuk 1 warna .( sebab Mas bahagi 2 dan buat 2 warna Mas letak 1 1/2 sudu kecil eno tiap 1 warna ) . Kacau biar berbuih . 
  5. Sementara itu panaskan periuk kukus . Bila mendidih letakkan acuan apam sekejap dalam periuk kukus kemudian tuang adunan tadi kedalam acuan yang telah dipanaskan .
  6.  Kukus selama 10 minit dengan api yang besar .
  7. Apabila sejuk baru keluarkan apam dari acuan .
  8. Sedia dihidangkan dengan kelapa parut yang dicampur garam .

2 comments:

  1. takpe..rupa belakang cite..jnji sodapp tp ok le tu..sis prnah bt x kembang langsunggg..hahahaha

    ReplyDelete

Terima Kasih Sudi Komen dan Tinggalkan Jejak Anda.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...